Linsensuppe: Vegan und proteinreich
Wenn ich koche, sind mir zwei Dinge wichtig: Ich möchte nicht lange in der Küche stehen und ich möchte sicher sein, dass das Ergebnis meiner Bemühungen dann auch schmeckt. Zugegeben, nicht immer...
Vegan Tag
Tierische Produkte ersetzen – Die Basics
Wie sinnvoll ist es, tierische Produkte zu ersetzen? Eine Frage, die jeder, der bereits vegan lebt oder mit einer veganen Ernährung liebäugelt, sich wohl irgendwann stellt. Fest steht zunächst einmal: Der Verzicht auf...
Köstliches Kokos-Popcorn (vegan)
Letztens habe ich durch eine Kollegin meine Liebe zu Popcorn neu entdeckt! Das Problem: Popcorn aus dem Kino oder Supermarkt wird mit reichlich herkömmlichem Zucker zubereitet. Hinzu kommt die Butter und schon...
Vegan werden – warum es nicht klappt
Vielleicht kommt es mir nur so vor, aber ich habe ganz stark das Gefühl, dass immer mehr Menschen sich für die vegane Ernährung, also den Verzicht auf alle tierischen Produkte, interessieren –...
Blaubeer-Mango-Bowl und ein paar Worte über das Leben
Heute ist ein wunderschöner sonniger Sonntag, ich habe ausgeschlafen, fühle mich voller Energie und höre Trevor Hall in Dauerschleife, während ich diesen Beitrag schreibe und dabei grünen Tee trinke. Hört sich perfekt...
Bratapfel Overnight Oats (vegan & zuckerfrei)
Bratapfel Overnight Oats – allein, wenn ich das lese, läuft mir das Wasser im Munde zusammen! Aber langsam...
Noatmeal (vegan)
Zu Beginn dieses Beitrags möchte ich etwas klarstellen: Ich liebe Haferflocken zum Frühstück! Am liebsten in Form eines wärmenden Haferbreis mit allerlei leckeren und gesunden Toppings. Porridge oder Oatmeal, wie man den...
Macht’s die Milch?
Milch ist ein Lebensmittel, das von der Mehrzahl der Bevölkerung täglich in größeren Mengen konsumiert wird: So starten wir mit Cornflakes und Kaffee mit Milch in den Tag, um im weiteren Tagesverlauf...
Fruchtiger Beeren-Chia-Smoothie (vegan)
Kennt ihr das, wenn ihr im Laufe des Tages nicht viel Gelegenheit zum Essen hattet und abends während der Zubereitung einer Hauptmahlzeit dann so hungrig seid, dass ihr die einzelnen Zutaten am...
Vegetarisch im Allgäu?
Da war er endlich: Der August, und mit ihm unser langersehnter Urlaub! Es sollte für eine Woche an den Bodensee und ins Allgäu gehen und wir freuten uns sehr auf die Freizeit, etwas...
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