Seit ich das Kitchari im Rahmen meiner Ausbildung kennenlernen durfte, ist es aus meiner Ernährung nicht mehr wegzudenken. Eigentlich könnte ich die 5 Ayurveda Tipps noch dadurch ergänzen, dass regelmäßig Kitchari auf...
Wenn ich koche, sind mir zwei Dinge wichtig: Ich möchte nicht lange in der Küche stehen und ich möchte sicher sein, dass das Ergebnis meiner Bemühungen dann auch schmeckt. Zugegeben, nicht immer...
Letztens habe ich durch eine Kollegin meine Liebe zu Popcorn neu entdeckt! Das Problem: Popcorn aus dem Kino oder Supermarkt wird mit reichlich herkömmlichem Zucker zubereitet. Hinzu kommt die Butter und schon...
Gab es in eurer Schulzeit auch einen Tag in der Woche, an dem es zu Hause immer das gleiche Mittagessen gab? Bei uns war es der Montag, an dem es traditionell Spaghetti...
Heute ist ein wunderschöner sonniger Sonntag, ich habe ausgeschlafen, fühle mich voller Energie und höre Trevor Hall in Dauerschleife, während ich diesen Beitrag schreibe und dabei grünen Tee trinke. Hört sich perfekt...
Bratapfel Overnight Oats – allein, wenn ich das lese, läuft mir das Wasser im Munde zusammen! Aber langsam...
Zu Beginn dieses Beitrags möchte ich etwas klarstellen: Ich liebe Haferflocken zum Frühstück! Am liebsten in Form eines wärmenden Haferbreis mit allerlei leckeren und gesunden Toppings. Porridge oder Oatmeal, wie man den...
Kennt ihr das, wenn ihr im Laufe des Tages nicht viel Gelegenheit zum Essen hattet und abends während der Zubereitung einer Hauptmahlzeit dann so hungrig seid, dass ihr die einzelnen Zutaten am...
Das Bircher Müsli, benannt nach Maximilian Oskar Bircher-Benner, ist eine klassische Frühstücksvariante, die sich großer Beliebtheit erfreut. Im Schweizer Original sind, neben Haferflocken und Nüssen, meistens Kuhmilchprodukte wie Milch, Sahne oder Joghurt...
Sonne, Strand und Palmen - obwohl der Sommer inzwischen auch in Deutschland Einzug gehalten hat, ertappen wir uns ab und an doch dabei, dass wir uns an türkisblaue, kristallklare Gewässer wünschen. Das...